基礎がない

昨日のお昼のこと。
いつもいつもお弁当では、いろいろ持たないと思い、豚丼の上の部分(豚バラの卵とじ、というのか)を作りました。
普段は作らないレシピなので、ナオさんから教わり、さぁ昼時作ろうかと思ったらミリンが見当たらない。
仕様がないので酒と砂糖で代用。
結果、からくなり今一の出来でした。

普段から炒めものは得意ですが、料理の基礎がないものだから、いざという時に応用が利かない。次回はリベンジ果たしますよ。

  • Posted : カナキ |
  • カテゴリー:その他

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